おせちやお雑煮に飽きたらえび満月のお吸い物はいかがでしょうか? お吸い物にえび満月を入れると、お餅のような食感が楽しめますよ。
・えび満月・・・6枚 ・三つ葉・・・・適量 ・だし汁・・・・400cc ・しょうゆ・・・小さじ1 ・塩・・・・・・小さじ1/2 ・酒・・・・・・大さじ1/2(お好みで)
1.鍋にだし汁を煮立てておきます。 2.しょうゆ、塩、お好みで酒を入れます。 3.えび満月と三つ葉を入れて出来上がりです。