ブラウニー【brownie】

ブラウニーは、アメリカ発祥のチョコレートとくるみの入った焼き菓子です。

ブラウニーの由来については、以下の3つの説があります。
①チョコレートを作ろうとして、うっかりベーキングパウダーを入れ忘れたのがはじまりとする説。
②1892年にパーマーハウスホテルで、昼食の弁当のデザートに手を汚さずに食べられるお菓子として考案されたという説。
③イギリスやヨーロッパの伝説上の妖精、ブラウニーに由来するという説。ブラウニーとは、人の家に棲みついて、夜中にこっそりと家事をやってくれる茶色い毛で覆われた妖精のことです。

参考・引用：猫井登（2008）『お菓子の由来物語』幻冬舎ルネッサンス