スコーン【scone】

スコーンは、イギリスのスコットランド地方で生まれたお菓子で、粗挽きの大麦粉を使って型抜きをせずそのまま焼いたバンノック（bannock）というお菓子が起源とされています。
19世紀半ばにベーキングパウダーやオーブンの普及によって、現在の形に近づいていきました。

名前の由来は、①スコットランドの古いことばゲイル語のSgonn（ひと口大）から来ているという説と、②イギリス・スコットランドのバースにある「スコーン城」の歴代国王の戴冠式に使用された椅子の土台の石が The Stone of Scone または The Stone of Destiny（運命の石）と呼ばれ、それに由来するという説。後者の説が有力です。

参考・引用：猫井登（2008）『お菓子の由来物語』幻冬舎ルネッサンス